Alla spina

Birre alla spina per l'asporto
Disponibili in bottiglie da 1lt e da  0,75lt

1lt      €15,00
0,75lt €12,00

 


 1 
LAMETUS AMBER ALE 

ALE  - 5,5% - Birra di colore ramato brillante, schiuma chiara e persistente. E' prodotta con una miscela di 4 malti differenti, che donano note maltate intense con sentori di caramello. I luppoli americani conferiscono alla birra un piacevole aroma agrumato e leggermente fruttato. L'amaro moderato, bilanciato dalla dolcezza del malto, ne determinano il  piacevole equilibrio.

2  . ALMOND '22 FIORDALISO

SAISON  - 6,8% - Birra ispirata allo stile delle Saison belghe, caratterizzata dall’utilizzo di un’antica varietà locale di farro e dal raro miele di fiordaliso abruzzese. Il colore arancio ricorda le tonalità dell’albicocca e al palato risulta morbida, fruttata e speziata, con note di farro e miele.

 3 . BLACK SHEEP SPECIAL ALE

PALE ALE - 4,4% - Questa Amber Ale, prodotta con una generosa quantità di luppolo Golding, è la best seller del birrificio. A livello sensoriale vi è un buon bilanciamento tra le componenti maltate, con note di biscotto e caramello, e la parte luppololata che esprime un profilo agrumato e lievemente vegetale. Buona secchezza e vena amara sul finale.

 4 .  BUXTON RIGHT TO ROAM

BITTER - 4,2% - English bitter in chiave moderna. Alla vista si presenta di colore ambrato e con una schiuma bianca  e persistente. Una base maltata fa da trampolino ad una abbondante luppolatura di stampo americano. Amara, secca e terribilmente dissetante. 

 5 .  BREWFIST SPACEMAN 

IPA - 7,0% - Alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara, è diventata presto l’ariete del birrificio. Il nostro omaggio alle esplosive note agrumate e fruttate dei luppoli americani. 

 6 . LIMEN AMERICAN IPA

IPA - 6,5% - Birra ad alta fermentazione di ispirazione americana. Colore dorato, poco velata con una buona formazione di schiuma dalla lunga persistenza. Al naso emerge una luppolatura sostenuta con sentori di floreale citrici e  tropicali, donati dall'uso massiccio di dry hopping. La bevuta è  abbastanza scorrevole, con un finale abbastanza secco ed amaricante  che ne agevola la bevuta. Anche in bocca si propone parte del profilo luppato che si trova al naso.

 7 . LERVIG PERLER FOR SVIN

IPA - 6,3% - Classico aroma esplosivo di frutta tropicale (mango, lychee), agrumi, resina, pino e frutta a pasta gialla (pesca, albicocca) dovuta all'intensa luppolatura in dry hopping con luppoli Azacca, Mosaic e Simcoe. Corpo ben strutturato e cremoso, ricco di sfumature tropicali e di frutta a pasta gialla. L'amaro è contenuto, come ogni NEIPA che si rispetti, con sfumature zesty e resinose.

 8 . LIMEN BOCK

WEIZENBOCK - 7,0% - Birra a bassa fermentazione di ispirazione tedesca. Si presenta di colore ambrato, con riflessi che variano dall'arancio al rubino. Forma una schiuma abbondante e persistente.  Al naso emergono note di caramello, biscotto, noci. La bevuta è caratterizzata dalla dolcezza del malto, con il ritorno delle note di caramello, biscotto e noci che troviamo al naso. Prosegue morbida ma abbastana secca, con un  finale delicatamente amaro.

9  NOTHERN MONK NOTHERN STAR 

PORTER - 5,2% - Northern Star è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira in partenza alla tipologia delle Porter, in realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di caffè. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di caffè, oltre a note di biscotto, caramello, tostato e pane di segale. Infine in un secondo momento si avvertono pennellate di terra, cioccolato e nocciole. 

10 . DIEU DU CIEL  APHRODISIAQUE                                                 

STOUT - 6,5% - Aphrodisiaque è una birra nera in cui vengono incorporati semi di cacao e baccelli di vaniglia durante la preparazione. I suoi aromi oscillano tra cioccolato fondente, bourbon e malto tostato. L'amarezza apportata dalle fave di cacao è piacevolmente bilanciata dal gusto leggermente dolce della vaniglia. Il finale è morbido e sorprendentemente equilibrato.

 Tutte le birre sono disponibili in formato:da 0,3cl e da 0,5cl 

  •  1 . AMBER ALE - ALE - 5,5%
  •  FIORDALISO  - SAISON - 6,8%
  •  3 SPECIAL  ALE  - PALE ALE - 4,4%
  •  4 . RIGHT TO ROAM - BEST BITTER - 4,2% 
  •  5 SPACEMAN - IPA - 7,0%
  •  6 AMERICAN IPA - IPA - 6,5%
  •  7 PERLER FOR SVIN - IPA - 6,3% 
  •  8 . BOCK  - WEIZENBOCK - 7,0%
  •  9 NOTHERN STAR - PORTER - 5,2%
  • 10 . APHRODISIAQUE  - STOUT - 6,5%         

 

Birre da passeggio tutte -0,50!

 

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