75cl

Merendella - Birra chiara con le pesche Merendelle. Evidente ma delicato il profumo delle merendelle, la birra è leggermente dolce all'inizio ma sfuma in una elegante astringenza ed acidità che ricordano in maniera netta il frutto. Pesche merendelle nella misura di 1kg ogni 10lt di birra. La merendella è una varietà di nettarina ormai coltivata unicamente in un piccolo areale della Calabria centrale.

Mericana - amara e luppolata, senza mezze misure

Mìerula - caffè, cioccolato, liquirizia, corpo pieno, finale amaro leggermente astringente

America Amber. Equilibrata, al naso arancio candito e crosta di pane, cenni di caramello al gusto-

SaisonSaison - classico aroma di pepe al naso insieme alla luppolatura da dry hopping, al gusto spicca una nota di pompelmo sottolineata da un leggero ananas, finisce secca, molto dissetante

Cream Ale - Fresca, beverina, secca con una lieve luppolatura tedesca

Trippel -Fruttata e dolce, potente con alcool non del tutto dissimulato ma piacevole

Sweet Saison - 6% - profumata con le arance dell'azienda agricola Fangiano di Nocera Terinese

Pale Ale - un fiume di luppoli pregiati per soddisfare la vostra sete

Merendella

Birra prodotta con materie prime biologiche, dal colore rosso mogano intenso, con una ricca schiuma molto cremosa. Al naso risulta subito complessa, rilasciando note di caramello, cioccolato e pane tostato. Sono immediati in entrata gli aromi di mora e prugna, mentre l'alcol, nonostante la gradazione, è delicatamente percettibile. Al palato è rotonda, amabile, con un finale delicatamente amaro che lascia pian piano spazio ad un altro bicchiere.

Red ale in stile fiammingo invecchiata in botti di rovere con lamponi.

Una birra viva ad alta fermentazione che incontrando l’aria pura delle Langhe e riposando per lungo tempo è divenuta un prodotto nuovo, unico. All’aspetto si presenta limpida, priva di schiuma e gasatura, con un colore intenso, di tono ambrato carico e riflessi ramati.