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Lobik Brewery nasce dal duro lavoro di alcuni ragazzi sloveni che iniziando dal nulla, riuscendo con determinazione, tenacia e perseveranza a farsi riconoscere come uno dei migliori birrifici sloveni.
Lo scopo del birrificio è produrre birra di alta qualità, con sapori complessi e gradazioni alcoliche notevoli, che possa attrarre tutti i palati e rendere note le tradizioni birraie slovene al mondo.