Il microbirrificio artigianale Brewski nasce come il sogno realizzato di Marcus Hjalmarsson, un birraio di Helsinborg, in Svezia, che lo aprì come scommessa personale dopo anni di studio e prime esperienze in Canada a metà degli anni '90. Brewski non è un normale birrificio, punta ad esplorare e stabilire nuovi limiti su quello che si può fare con la birra, rendendolo un laboratorio di sperimentazione unico nel suo genere.
IPA dal colore giallo paglierino velato prodotta con aggiunta di Ananas, Mango e Passion Fruit. Al naso ed al palato i sentori di frutta tropicale, ovviamente ananas, mango e passion fruit, sono ben equilibrati tra loro donandole un carattere fresco e frizzante.
Una classica West Coast IPA di facile bevuta. Ha chiari aromi di pompelmo e la base di malto più scuro gli conferisce note di caramello e resina di pino. Il finale è lungo, con una persistente amarezza e note di aghi di pino e scorza di agrumi freschi.