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Buxton
Il birrificio Buxton(inglese) si caratterizza per innovazione e altissima qualità della produzione, con un cenno alla tradizione un'attenzione quasi maniacale al dettaglio.
Tutte le birre sono progettate per deliziare i sensi e affascinare il bevitore, spaziando tra grandi e forti e piene di luppolo e malto potenti, ad altre più leggere e con sottili sfumature di sapore e aroma.
Mosaic Lupulus X MOSAIC IPA 0,33 - 5,4%
Uno degli ultimi esperimenti condotti dal birrificio ha portato all’utilizzo del luppolo inglese di nuova generazione Olicana, prodotto dalla British Hop Association.
È un luppolo aromatico che sviluppa sentori di frutta tropicale, soprattutto mango e frutto della passione, bilanciati da note agrumate, fra le quali spicca il pompelmo.
€8,00
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Right To Roam BITTER 0,33 - 3,8%
Bitter di stampo moderno, più scarica nel profilo dei malti e con una luppolatura più accentuata in aroma.
€7,00
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Far Skyline BERLINER WEISSE 0,33 - 4,9%
Berliner Weisse prodotta con dry hopping per esprimere al massimo la parte aromatica dei luppoli utilizzati, che si esprimono con note di frutta tropicale. Birra fresca, fruttata, acidula e con una parte tart piacevole che rende la bevuta accattivante.
€7,00
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Axe Edge IPA 0,33 - 6,8%
Birra prodotta con generose quantità di luppoli Amarillo, Citra e Nelson Sauvin. Regala sapori fruttati di mandarino, ananas e frutti tropicali succosi. Il finale è amaro e secco.
€7,00
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