35,5cl

L'Imperial Stout "per eccellenza"!. Si presenta di colore nero impenetrabile con schiuma di color cappuccino, fine e persistente. L'aroma è ricco e poderoso, di malto e caffè. In bocca è corposa, avvolgente e nel retrogusto si apprezzano note di caffè, cacao, caramello e mou. Di tendenza dolce ma dalla beverinità pericolosa! Particolarmente indicata con i dolci al cioccolato.

Vellutata e delicata ma dal corpo ricco e morbido con aroma dominante di orzo tostato. Le note fruttate fini del lievito supportano l’aroma, il gusto ed il finale di cioccolato, abbastanza secco ed asciutto. La ricetta prevede l’impegno di malto d’orzo, orzo tostato e fiocchi d’avena.

La Taddy ha corpo rotondo, snello e molto beverino, non lascia molti strascichi né colpisce eccessivamente al primo impatto, per rifarsi nettamente nel prosieguo della bevuta: ha gusto ben bilanciato ed equilibrato, ricco di note tostate di caffè e cioccolato, poco alcolica.