Brewdog è un giovane birrificio scozzese fondato agli inizi del 2007 a Fraserburg nell'Aberdeenshire da una coppia di giovani appassionati e già diventata di culto fra appassionati ed operatori britannici.
Alla vista ha un colore scuro. L'odore è caratterizzato da un profumo di biscotto, caramello, note di cioccolato, bacche scure e piccante, mentre al contatto con la bocca si evince un gusto di biscotto, caramelle, frutta secca, qualche amaro e retrogusto speziato.
Una miscela di due saison imperiali invecchiate in botte - Black Jacques e Everyday Anarchy - una nera, una rossa - che a sua volta è stata poi invecchiata in botti di rum, è una birra enorme e intricata.