Menù

DA SPIZZULIARE

MIX DI POLPETTE 6 polpette di gusti diversi a variazione periodica accompagnate da una salsa nabbirra

Allergeni: latticini, uova, glutine, pesce, senape (chiedere)

€ 9,00

BRUSCHETTE 6 pezzi di gusti diversi a variazione periodica

Allergeni: glutine

€ 6,00

SALUMI selezione composta da 5 tipologie di salumi

Allergeni: glutine

€ 16,00

FORMAGGI selezione composta da 5 tipologie di formaggi

Allergeni: latticini

€ 16,00

MEZZO E MEZZO selezione di salumi e formaggi 

Allergeni: latticini, glutine

€ 16,00

MEZZO - SALUMI mezza porzione della selezione 

Allergeni: glutine

€ 9,00

MEZZO - FORMAGGI mezza porzione della selezione

Allergeni: latticini

€ 9,00

CHIURITI

PIADINA SPECK&BRIE piadina farcita con speck, formaggio brie ed insalata

Allergeni: latticini, glutine

€ 8,00

PIADINA COPPA DI TESTA piadina farcita con coppa di testa, robiola, insalatina mista.

Allergeni: latticini, glutine

PIADINA VEGETARIANA  piadina farcita con verdure miste di stagione saltate, robiola di capra, pesto Nabbirra

Allergeni: latticini, glutine

GRECAGRECA piadina farcita con pulled pork, formaggio feta, lattuga, pomodoro, tzazichi nabbirra, olive e cipolle crude.

Allergeni: latticini, glutine

€ 8,00

 

€ 8,00 

 

€ 10,00

FRICO DI PATATE piatto composto da patate e formaggio fuso

Allergeni: latticini

€ 8,00

PATATE AL FORNO gusto a scelta tra semplice, al curry oppure alla paprika

€ 5,00

COPENAGHEN crostone di pane tostato con  aringa affumicata ripassata al burro, su formaggio brie con olio EVO  aromatizzato alle erbe

Allergeni: latticini, pesce, glutine

 

MONTANARO crostone di pane tostato con speck, tomino, funghi di bosco misti.

Allergeni: glutine, latticini,uova

 

€ 11,00

 

 

 

€ 11,00

 

 

 

AL PIATTO

INSALATONA insalata mista (lattuga, rucola, cetrioli, pomodori, secondo disponibilità), formaggio robiola, olio EVO , origano, sale

Allergeni: latticini   

€ 9,00

CECIO SALAD petto di pollo affumicato, petali di speck, insalata mista (lattuga,          rucola, cetrioli, pomodori, secondo disponibilità), olio EVO , semi misti

Allergeni: glutine    al momento non disponibile

 € 12,00

TOMINO VESTITO tomino del boscaiolo avvolto nello speck spadellato con contorno    di insalata mista.

Allergeni: latticini

TOMINO CURRY  Tomino del boscaiolo spadellato con patate  e curry.

Allergeni: latticini

€ 10,00

 

€ 10,00

HAMBURGER AL PIATTO hamburger di vitello cotto alla piastra, servito con contorno  di patate al forno ed insalata mista (o verdure cotte del giorno)

Allergeni: 

€ 9,00 

PICAÑA ALLA BIRRA taglio di manzo, tipico brasiliano ma  proveniente da                allevamenti  locali, cotto in padella con birra, cipolle , servito con contorno.

Allergeni: glutine 

€ 15,00 

PICAÑA AI FERRI taglio di manzo, tipico brasiliano ma proveniente da allevamenti      locali, cotto ai ferri e servito con contorno.

Allergeni: glutine, latticini

€ 15,00

ARROSTO AL PIATTO il nostro arrosto pulled pork, servito con contorno di patate al    forno ed insalata mista (o verdure cotte del giorno)

Allergeni: glutine

€ 15,00

COUSCOUS   cous cous integrale, verdure miste di stagione saltate, curcuma.

Allergeni: glutine

€ 8,00 

MINESTRELLA DEL GIORNO (secondo l'estro della cuoca con le verdure di stagione) 

€ 9,00 

PANINAZZI

serviti con patate al forno

SEMPLICE BURGER hamburger, ketchup nabbirra, olio EVO Fangiano

Allergeni: glutine

 

€ 9,00

SEMPLICE PORK pulled pork, ketchup nabbirra, olio EVO Fangiano

Allergeni: glutine

 

HALLOWEEN  hamburger, zucca, gorgonzola, crema di peproncino piccante

Allergeni: glutine, latticini

 

HALLOWEEN PORK  Pulled Pork, zucca, gorgonzola, crema di peperoncino piccante

Allergeni: glutine, latticini

€ 11,00

 

 

€ 12,00

 

 

€ 13,00

 

T-REX BURGER hamburger, guanciale abbrustolito, lattuga, cetriolini, tabasco,          ketchup nabbirra, olio EVO Fangiano

Allergeni: glutine

€ 11,00

T-REX PORK pulled pork, guanciale abbrustolito, lattuga, cetriolini, tabasco, ketchup  nabbirra, olio EVO Fangiano

Allergeni: glutine

€ 12,00

CUSANGELES BURGER hamburger, cipolla caramellata, formaggio cheddar, ketchup  nabbirra

Allergeni: latticini, glutine

€ 10,00

CUSANGELES PORK pulled pork, cipolla caramellata, formaggio cheddar, ketchup      nabbirra

Allergeni: latticini, glutine

€ 11,00

MATTYCRISPY BURGER hamburger, bacon, formaggio cheddar, salsa crispy nabbirra

Allergeni: latticini, glutine, uova, senape

€ 10,00

MATTYCRISPY CHICKEN cotoletta di pollo, bacon, formaggio cheddar, salsa crispy nabbirra

Allergeni: latticini, glutine, uova, senape

€ 10,00

 

 

CHICAGO BURGER hamburger, formaggio cheddar, lattuga, salsa BBQ nabbirra, olio  EVO Fangiano

Allergeni: latticini, glutine

€ 10,00 

CHICAGO PORK pulled pork, formaggio cheddar, lattuga, salsa BBQ nabbirra, olio      EVO Fangiano

Allergeni: latticini, glutine

€ 11,00

FULLOPTION BURGER hamburger, guanciale abbrustolito, formaggio piastrato,          pomodoro, lattuga, cetriolini, ketchup nabbirra, olio EVO Fangiano

Allergeni: latticini, glutine

€ 12,00

FULLOPTION PORK pulled pork, guanciale abbrustolito, formaggio piastrato,            pomodoro, lattuga, cetriolini, ketchup nabbirra, olio EVO Fangiano

Allergeni: latticini, glutine

€ 13,00

MAMMOUTH BURGER  hamburger, tomino, cipolle caramellate, olio EVO Fangiano

Allergeni: latticini, glutine

  € 10,00

MAMMOUTH PORK  pulled pork, tomino, cipolle caramellate, olio EVO Fangiano

Allergeni: latticini, glutine

€ 12,00

BRIE BURGER  hamburger, formaggio brie, cipolle caramellate, lattuga, speck abbrustolito, maionese alla senape 

Allergeni: latticini, glutine, senape

€ 11,00

BRIE PORK pulled pork, formaggio brie, cipolle caramellate, lattuga, speck                abbrustolito, maionese alla senape 

Allergeni: latticini, glutine, senape, uova

€ 13,00

BEANS  medaglione di fagioli, lenticchie, cipolle e uova, farcitura di robiola al              prezzemolo ed insalata mista                                                                                   

Allergeni: latticini, glutine, uova         .

   

€ 8,00

   

GREENIE  medaglione di zucchine, patate, carote,  fagiolini e pan grattato, farcitura    di salsa di pomodorini e cipolla, lattuga                                                                      

Allergeni: glutine

    

€ 8,00 

TOMA & CIKO BURGER hamburger, cicoria, formaggio primo sale panato, crema di    funghi

                              al momento nondisponibile

TOMA & CIKO PORK pulledpork, cicoria, formaggio primo sale panato, crema di        funghi  

Allergeni: glutine, latticini             al momento non disponibile

€ 11,00

 

  € 13,00

 

BELLOPORK pulled pork, pancetta cotta speziata, formaggio BEAUFORT, rucola,          senape, miele                                                         

Allergeni: latticini, glutine, senape        

BELLOFORTE hamburger, pancetta cotta speziata, formaggio BEAUFORT, rucola,        senape, miele

Allergeni:latticini, glutine, senape

€ 12,00

 

 

€ 11,00 

 *i paninazzi preparati da noi sono spennellati con latte, uovo e ricoperti di semi di sesamo.

 

PANINI RUSTICI

serviti con patate al forno

CRISPY BACALAO panino rustico, baccalà panato, bacon   croccante,  cipolla              caramellata, maionese con cetriolini, lattuga

Allergeni: uova, glutine,  pesce          

€ 12,00 

POTOLETTA panino rustico, cotoletta di pollo, formaggio , lattuga, maionese nabbirra  con cetriolini e senape

Allergeni: uova, glutine, senape

€ 10,00

CLUB panino rustico, pollo affumicato, pancettone al forno, lattuga, pomdoro,              cetriolini, maionese nabbirra                    al momento non disponibile

€ 11,00 

PUGLIESE panino rustico, burrata, acciughe, puntarelle e lattuga

Allergeni: glutine, latticini, pesce

 

PresUntuoso panino rustico, cime di rapa e salsiccia, pesto di pomodori secchi, formaggio Raschera DOP

 

 

 

PresUntuoso panino rustico, pulled pork, cime di rapa, pesto di pomodori secchi, formaggio  Raschera DOP

Allergeni: latticini, glutine, noci

 

 

 

 

 

 

 

 

 € 11,00

 

 

€ 12,00

 

 

 

 

€ 13,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTORNO A SCELTA patate, insalata o verdure cotte (secondo disponibilità)

€ 5,00

DOLCE DEL GIORNO

€ 6,00

DISTILLATI

€ 6,00

ACQUA 0,5lt

€ 1,00

COCA COLA 

€ 2,00

FANTA

€ 2,00
Nabbirra di Canonaco Maria Luisa
C.so Garibaldi, 42 - 87100  Cosenza - ITALIA
P.IVA 02935420782
C.F. CNNMLS66D68D086W